Ladymira.ru


Четверг, 22.06.2017, 23:40
Главная | Регистрация Приветствую Вас Гость | RSS

Сайт для настоящих Леди

Поиск
Меню сайта
Категории раздела
Кулинарные рецепты от хозяюшек [20]
Бутерброды [9]
Салаты [107]
Закуски [20]
Супы и первые блюда [16]
Вторые блюда [52]
Блюда из птицы [16]
Блюда из рыбы и морепродуктов [7]
Блюда из овощей и грибов [36]
Блюда из яиц, сыра, творога [2]
Каши и крупяные гарниры [0]
Несладкие выпечки [18]
Соусы и заправки [0]
Десерты и фруктовые салаты [13]
Торты и выпечки [26]
Соленье, варенье, консервирование [0]
Напитки [9]
Детская кухня [3]
Национальная кухня [6]
Мини-чат
Наш опрос
Считатете ли вы интересным наш сайт?
Всего ответов: 29
Статистика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Мы в соц. сети:
Главная » Статьи » Кулинария » Супы и первые блюда

Крем-суп с томатами, сельдереем

Интересный крем- суп, не самый легкий в приготовлении – но его не лёгкость только в довольно большом разнообразии ингредиентов, нужных для его приготовления. Содержит мясной бульон, потому будет очень сытным, а разнообразие овощей добавить разности во вкусе.

 

Ингредиенты для приготовления рецепта:


Красный лук – 2 штуки

Морковка – 100 грамм

Сельдерей  - 2 ростка

Сладкий красный перец – 2 штуки

Помидоры – 1 килограмм

Петрушка

Говяжий бульон – 1,5 литров

Томатная паста – 2 ложки

Чеснок – 5 – 6 зубчеков

Сахар – щепотка

Херес – 100 миллилитров

Тмин – щепотка

Сливки – 100 миллилитров

Оливковое масло – 50 миллилитров

Перец – по вкусу

Соль – по вкусу

 

Рецепт приготовления блюда крем-суп с томатами, сельдереем:


Лук порезать, добавить порезанные морковку и сельдерей. Положить на сковородку, смазанную оливковым маслом, и немного обжарить. Порезать помидоры, выложить на сковородку и жарить вместе с луком сельдереям и морковью минут 5. Перец порезать небольшими дольками, немного обжарить на сковороде, что б шкурка полностью зажарилась. Перец выложить к жарящимся помидорам и жарить ещё минут 5. В сковороду положите порезанную петрушку, томатную пасту, порезанный чеснок и молотый перец. Жарить дальше, через 2 минуты положить бульон и херес, после этого нужно варить ещё минут 10. Блендером размешать всё что вы приготовили на сковородке и добавить сливки. Мешайте до тех пор, пока не получиться что-то похожее на кашку. Когда будете подавать можете украсить сверху порезанной зеленью.

Приятного Всем аппетита!

 


Поделиться...

Категория: Супы и первые блюда | Добавил: Admin (22.10.2012)
Просмотров: 481 | Теги: крем-суп с томатами, сельдереем | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar

Форма входа
Пользователь:
Пароль:
Друзья сайта
Кулинарный сайт Ксении Соседкиной-Sosedkina.Ru
Корзина
Copyright Ladymira.ru © 2017