Ladymira.ru


Четверг, 29.06.2017, 01:41
Главная | Регистрация Приветствую Вас Гость | RSS

Сайт для настоящих Леди

Поиск
Меню сайта
Категории раздела
Кулинарные рецепты от хозяюшек [20]
Бутерброды [9]
Салаты [107]
Закуски [20]
Супы и первые блюда [16]
Вторые блюда [52]
Блюда из птицы [16]
Блюда из рыбы и морепродуктов [7]
Блюда из овощей и грибов [36]
Блюда из яиц, сыра, творога [2]
Каши и крупяные гарниры [0]
Несладкие выпечки [18]
Соусы и заправки [0]
Десерты и фруктовые салаты [13]
Торты и выпечки [26]
Соленье, варенье, консервирование [0]
Напитки [9]
Детская кухня [3]
Национальная кухня [6]
Мини-чат
Наш опрос
Считатете ли вы интересным наш сайт?
Всего ответов: 29
Статистика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Мы в соц. сети:
Главная » Статьи » Кулинария » Вторые блюда

Котлеты по-киевски

Ингредиенты:

 

  • 4 куска куриного филе
  • 200 грамм сливочного масла
  • зелень (петрушка, укроп) 
  • 3-4 яйца
  • панировочные сухари
  • соль
  • перец
  • растительное масло

 

Приготовление котлет по-киевски:

 

Мелко нарежем укроп, смешаем со сливочным маслом. Полученную массу отправим в морозилку. Возьмем куриное филе, разрежем так, чтобы можно было открыть его, как книжку, тонко отбиваем приготовленные куски, солите, перчите. На отбивную положим кусками массу сливочного масла с зеленью, скручиваете филе и формируете котлету, убираете в холодильник минут на десять. Взбиваете яйцо, приправляете солью.

 

Котлеты опускаете в яйцо, затем обваливаете в панировочных сухарях, снова опускаете в яйцо и опять в сухари. Наливаете в емкость для фритюра масло и разогреваете до 200° С. Также разогреваете духовку до 200° С. Затем по очереди поджариваете котлеты во фритюрном масле до золотистости (где-то пять минут), после чего доводите их в духовке в течение десяти минут.



Поделиться...

Категория: Вторые блюда | Добавил: Admin (22.10.2012)
Просмотров: 392 | Теги: Котлеты по-киевски | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar

Форма входа
Пользователь:
Пароль:
Друзья сайта
Кулинарный сайт Ксении Соседкиной-Sosedkina.Ru
Корзина
Copyright Ladymira.ru © 2017